食品中含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質等營養(yǎng)物質，在紫外線、氧氣和水分的影響下，脂肪會發(fā)生氧化，導致酸敗、變質，產生難聞的氣味，俗稱“哈喇味”。含水率較低的食品(一般低于15%)，在環(huán)境潮濕的情況下，水氣會通過包裝表面滲透進入包裝內部，從而導致食品吸收空氣中的水分受潮變軟，甚至霉變和生蟲，使食品品質劣變。

　　食品行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

　　水果蔬菜等新鮮食品采摘后，果蔬的呼吸會使其不斷釋放出乙烯，使得物流和倉儲環(huán)境中的乙烯氣體的濃度逐漸增高，乙烯氣體反過來又促進了果蔬的呼吸代謝，加快了果蔬的成熟，導致果蔬加快衰老及腐爛。

　　防霉防腐解決方案

　　根據以上內容可知，影響食品變質的主要因素有光線、氧氣、水分、乙烯等。對于包裝類食品我們可以采用遮光包裝袋及投放脫氧劑，對于含水量較低的食品可以采用遮光包裝袋及投放干燥劑，對于新鮮的水果蔬菜類食品可以投放乙烯脫除劑。

　　產品原料

　　硅膠干燥劑是一種高活性吸附材料，是最常用的干燥劑。屬于非晶態(tài)物質，其化學分子式為mSiO2.nH2O。其不溶于水和任何溶劑，無毒無味，化學性質穩(wěn)定，是一種非常安全的，物理吸附類型的干燥劑，它可以通過自身內部的多微孔結構吸收和鎖住水分(吸潮率可達30%)，吸濕后不潮解。具有無毒、無味、無腐蝕、無污染的特性，故可以與任何物品直接觸。

　　產品包材

　　采用愛華紙為包材，是一種透氣性非常好的材料。材料呈半透明狀、如內部原料有添加指示劑，此種包材可易于觀察指示劑變色情況。因其材質呈半透明狀，可采用里印警告語，印刷油墨不會直接接觸產品，按食品級標準生產，可放心用于食品包裝?？捎∷⒅行园妗⑸虡税?，也支持客戶定制自己的版面。

　　產品應用

　　本產品具有無毒、無味、無腐蝕、無污染及價格低廉等優(yōu)點。食品級的硅膠干燥劑常用于堅果、炒貨、糖果、餅干、雪餅、蜜餞果脯、茶葉、膨化食品、魚干魚絲、海苔、農產干貨、茶葉、保健食品等含水量較低的食品。